二十四節氣簡釋,廿四節氣

一年有二十四個節氣,每個月有兩個節氣,月首的稱「節」,月中的稱「中氣」,簡稱為「氣」。據說,節氣是神農氏制訂的。在中國古代社會,農人配合著這些節氣,適時栽種植物;漁民也配合節氣變化,預知魚類的成長與出現,漁獲以供食用;民間皆配合著季節氣候的變化,安排著各種活動。

古代流傳一首歌訣說:正月立春雨水節,二月驚蟄及春分,三月清明並榖雨,四月立夏小滿方,五月芒種並夏至,六月小暑大暑當,七月立秋還處暑,八月白露秋分忙,九月寒露並霜降,十月立冬小雪漲,子月大雪並冬至,臘月小寒大寒昌。當然這些節氣是以大陸黃河流域的氣候為準命名的,在台灣,只要參考陽曆的日期,仍能精準掌握這些節氣變化的。

本省各地區也有很多的俗諺,例如:「雨濕墓碑紙,日曬榖雨田。」

「四月芒種雨,五月無乾土,六月火燒埔,七月斷點露。」

「冬至在月頭,雨落在年兜;冬至在月尾,雨落正二月。」

「初一落雨初二散,初三落雨透月半。」

「未吃五日節粽,破裘不甘放。」

相關資料,真是多得很。現在,按照農民曆的順序,配合著曆書的資料加些說明,請您也來回味一番:

 

季節 農曆 節氣 陽曆日期 說明
正月 立春 2月4或5日 春氣至天地泰,四時之卒始,故名立春。一年中的第一個節氣。草木萌芽,農夫開始忙著播種。舊時社會,有「迎春」及「勸農」的習俗。《台灣府志》記載:「立春前一日,有司迎春東郊,備儀仗、綠棚,優伶前導。看春仕女蜂出雲集,填塞市中,多是春花、春餅之屬,以供娛樂。」政府訂定立春這一天為農民節,可見這一天的重要性。
雨水 2月18或19日 時東風解凍,冰雪皆散而化為雨水,故名雨水。台灣的「雨水」節氣,北部、東北部正是春雨綿綿的氣候,中南部卻多為晴天。俗諺說:「雨水連綿是豐年,農夫不用力耕田。」又說:「雨水甘蔗節節長。」生動說明豐富的春雨,使得萬物欣欣向榮,草木萌生的景象。
二月 驚蟄 3月5或6日 驚蟄是指春雷初響,驚醒蟄伏中的昆蟲,故曰「驚蟄」。節氣已經進入仲春,大地一片桃紅李白,黃鶯啼鳴的春天景象。台灣俗諺云「二月初二若彈雷,稻仔卡重過秤錘」。春雷,帶來農民最愛的春雨,而春雷就成了節令最具代表性的自然現象了。
春分 3月20或21日 國曆三月二十或二十一日,此日南北半球晝夜均分,當春之半,故名春分。這時正是農忙時節,也是春暖花開佳節。歐陽修詞:「南園春半踏青時,風和聞馬嘶,青梅如豆柳如眉,曰長蝴蝶飛」。在台灣春分正是國蘭(報歲蘭)盛開季節,風雅人士每每競以賞蘭為樂。
三月 清明 4月4或5日 時當氣清景明,萬物皆齊,故名清明。清明自古便是國人祭祖掃墓的日子。宋代高菊澗詩有:「南北山頭多墓田,清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶,血淚染成紅杜鵑.....。」《台灣縣志》亦記載:「清明,祀其祖先,祭掃墳墓,必邀親友同行;婦女亦駕車到山。祭畢,席地而飲,薄暮而還。」猶存古代遺風。
榖雨 4月20或21日 榖雨是春天最後的節氣,蓋言「雨生百榖」故曰「榖雨」。這時大陸華北地區正值春盡夏臨時節,田中的秧苗初插,作物新種,正需要雨水灌溉滋潤;而池塘的浮萍開始孳生,桑樹的新葉讓養蠶人家開始忙碌。在台灣,春茶也在這時節前後採收,從丘陵到高山,處處可見茶農們,辛勤地忙著採茶、製茶,茶香瀰漫著山村。
四月 立夏 5月5或6日 夏日初臨,萬物至此皆已長大,故名立夏也。古代帝王在夏初到京城外去迎夏,這一天就是立夏。《禮記》〈月令〉篇,記載這時的自然界:「螻蟈鳴,蚯蚓出,王瓜生,苦菜秀。」說明這時節的青蛙開始聒躁著夏日的來臨,蚯蚓也忙著幫農人翻鬆泥土,是一個萬物繼長增高的時節。
小滿 5月21或22日 「萬物長於此少得盈滿,麥至此方小滿而未全熟,故名小滿。」在中國北方「小滿」正值作暑還寒季節,故有諺云「小滿天難做,蠶要溫和麥要寒。」指的是小滿時節,冷熱變化猶大。但在台灣則進入梅雨季,天氣越來越熱,是種植花草、作物的好時機,所以又有諺云:「小滿梅雨在本島,種植花木皆成寶。」
五月 芒種 6月5或6日 此時可種有芒之榖,過此即失效,故名芒種也。時節已經進入典型的夏季,天氣相當炎熱。農事種作都以這一時節為界。過了這一節氣,存活率就愈來愈小了。炎炎夏日,冰品大受歡迎,街頭巷尾到處都是販賣冰涼飲料的小販。此外,西瓜、荔枝、芒果等夏季水果,也紛紛應市。
夏至 6月21或22日 國曆六月二十一或二十二日,萬物長大而極至,盛夏將至,故名夏至。清代以前的夏至日是全國性的節日。在這天,大家皆回家與親友歡聚暢飲。《禮記》〈月令〉篇記載:「鹿角解,蟬始鳴,半夏生,木董榮。」夏至,是陽氣最旺的時節,北半球的這一天白天最長,黑夜最短。
六月 小暑 7月7或8日 斯時天氣已熱,但尚未達於極點,故名小暑。此時,台灣的颱風季節開始來臨。《台灣府志》記載:「風大而烈者為颶,又甚者為颱 ... 颱則常連日夜,或數日而止。 ... 五、六、七、八月發者為颱。」小暑也是螢火蟲開始活躍的季節,只要有綠草、露水的地方,夜晚便可看到這種一閃一亮的昆蟲,飄浮在徐徐的夏夜晚天中。
大暑 7月22或23日 斯時暑氣達於頂點,故名大暑,是一年中最酷熱的節氣。但台灣農諺有云:「大暑熱未透,收成就未夠。」即是說,這個季節要是不夠熱,反而不會風調雨順,在這酷熱難耐的季節,人們常利用登高山享受森林浴,或下水游泳等方法避暑。這時節也是鄉村田野蟋蟀最多的季節,昔日農家每於盛夏晚間,闔家同坐稻埕納涼聊天,一面仰觀星斗,一面聆聽蟋蟀蛙鳴為樂。
七月 立秋 8月7或8日 秋,是個肅殺的季節,立秋意味著秋天來到。曆書說:「斗指西南維為立秋,陰意出地始殺萬物,按秋訓示,榖熟也。」封建社會時代,立秋有迎秋之俗,由皇帝率文武百官,到城郊設壇迎秋;法官們也努力整理律法,有冤情的給予平反,罪證確鑿的執行「秋決」。在台灣,立秋正是一期稻作收穫、米榖滿倉的時節。
處暑 8月23或24日 處暑是暑氣結束的時節。明朝.郎瑛的《七修類稿》載有:「處,止也,暑氣至此而止矣。」暑氣雖然逐漸消退,但所謂「秋老虎,毒如虎。」正提醒著人們,秋天還有炎熱天氣。顧鐵卿《清嘉錄》也說:「土俗以處暑後,天氣猶暄,約再歷十八日而始涼;諺云『處暑十八盆』,謂沐浴十八日也。」台灣的處暑時節,正是虱目魚苗溯流北游的時候,常能看到海邊有許多捕魚苗的人。
八月 白露 9月7或8日 白露典型的秋天節氣。農民曆說:「白露,陰氣漸重,凌而為露,故名白露。」《禮記》〈月令〉篇記載:這節氣的景象是「盲風至,鴻雁來,玄鳥歸,群鳥養羞。」在溫帶地區正是鴻雁南飛避寒,百鳥開始儲存乾果過冬的季節。台灣的白露節氣,則是桂花盛開飄香,文旦、酪梨等水果,也開始上市。「白露筍」也於此時出產,滋味很鮮美哦!
秋分 9月23或24日 國曆九月二十三或二十四日。南北兩半球晝夜均分,又適當秋之半,故名「秋分」,這時令約在中秋節前後。俗諺云:「秋分,暝日對分。」即是說這一天的白天和夜晚,各占十二小時,是一個相當特殊的日子。傳統的農諺說:「秋分天氣白雲來,處處欣歌好稻栽。」可以看出農民最愛秋高氣爽、白雲飄飄的日子。因為這樣的天氣,可以預卜二期稻作能盈滿豐收。
九月

寒露

10月8或9日 斯時露寒冷而將欲凝結,故名寒露。這時天氣已經明顯出現秋霜之意,菊花是寒露時最具代表性的花卉,處處可見到它的蹤跡。由於接近重九時節,某些地區有飲「菊花酒」的習俗,所以這一天又稱「菊花節」。古書記載:「九月九日,採菊花與伏苓、松脂,久服之,令人不老。」登高山、賞菊花,成了這個節令的雅事。
霜降 10月23或24日 氣肅,露凝結為霜而下降,故名霜降也,是秋季的最後一個節氣。氣候漸漸寒冷,偶而夜露會凝結成霜。台灣屬於海島型氣候,這時的北部地區會颳起「九降風」。這種長期颳不停的東北季風,雖然令人生活不便,卻也是新竹人的最愛。新竹盛產米粉,可藉風力吹乾米粉,變得Q;在新埔、北埔盛產柿子的地方,「九降風」也是吹乾柿餅的幫手。
十月 立冬 11月7或8日 冬者終也,立冬之時,萬物終成,故名「立冬」。是冬季的第一個節氣。進入這一時節,天地萬物的活動都趨向休止,準備蟄伏過冬。人們沒有「冬眠」,所以就在立冬這一天「補冬」。在華人中民俗習慣中,立冬日要以山珍野味燉中藥材進補,到了酷寒的冬天才不會怕冷。這也是螃蟹正肥美的時節,台灣西部的沿海盛產螃蟹,肥碩黃澄的蟹黃,成了吸引饕客的美味佳餚。
小雪 11月22或23日 斯時天已積陰,寒未深而雪未大,故名小雪。在亞熱帶的台灣,當然下雪的情景並不會出現。只有越來越強的東北季風,使得冬天的味道日漸加重罷了。而這時全台灣普遍種植的稻子,正由南往北逐漸入收割期,收割完的更開始準備玉米、蕃薯、煙葉等雜糧的栽種了。
十一月 大雪 12月7或8日 斯時積陰為雪,冷冽過於小雪,故名大雪。是比小雪嚴寒的節氣。《禮記》〈月令〉篇說:「冰益壯,地始坼,日短至,陰陽爭,諸生蕩。」這種冰封雪凍的景象只在黃河以北才有,亞熱帶的台灣,只有在玉山、合歡山 等高山上,偶而飄雪幾次而已。
冬至 12月21或22日 國曆十二月二十一日或二十二日。是北半球白晝最短,夜晚最長的一天。是很重要的節氣。民間以「冬節」「至節」「亞節」「長日」稱呼它。台灣俗諺說:「冬至大過年」,意味說這天與過年同樣重要。過冬至節,最要緊的是搓湯圓。民間的冬至湯圓分紅、白兩種,老一輩人說:「不吃金丸(紅)、銀丸(白),不長一歲。」可見人們對冬至湯圓的重視。
十二月 小寒 1月5或6日 小寒,在中國大陸黃河以北,這時大地仍然是一片冰雪的寒冷世界。從冬至開始,要過完九九八十一天,才算寒盡逢春。北方農諺說:「小寒大寒,冷成冰團。」小寒時,台灣不會這麼寒冷,但當寒流來襲,也能印證寒氣的酷冷。
大寒 1月20或21日 小寒後十五日,嚴寒時較小寒為烈,故名大寒。是農曆一年中最後的一個節氣,因接近春天,故不似大雪到冬至期間的酷寒。這時人們已開始忙著除舊佈新、醃年餚、備年貨。隱約可以感受到大地春回的景緻。清人厲愓齋的《真州竹枝詞引》記載著:「醃肉雞魚鴨,曰『年肴』,煮以迎歲 ... 」可以看出此時的社會景象。

 

 

 

 

 

 


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